中國大陸湖北省潛江市有一個「小龍蝦學院」，培訓小龍蝦產業相關人才，一度引起討論。今年首批學生即將畢業，據稱全數就業，潛江市更喊出「小龍蝦學院的學生沒有不能就業的，就業的沒有低收入的」。
2017年，潛江市在當地的江清洗冷氣漢藝術職業學校的飲食文化學院設置了小龍蝦相關的市場行銷、烹飪工冷氣清洗藝與營養、餐飲管理三個專業，並納入統招，被戲稱為「小龍蝦專業」，引發網友熱議。
北京青年報報導，中國全國兩會（政協、人大）期間，身兼全國人大代表的潛江市市長龔定榮表示， 今年首批小龍蝦學院的學生還沒畢業他們就被「預定一空」，今年會繼續擴大小龍蝦學院的招生規模，計劃再招200人，並且會擴充專業。
隨著天氣轉熱，打開家裡冷氣時間點家家戶戶都開始，冷氣吹出的風竟然不冷，且有霉味，導致噴嚏不斷，專家表示，為避免冷氣吹出來的粉塵造成過敏，建議民眾每個月自行定期清洗冷氣，除一般濾網、外殼清潔外，導致霉味的關鍵是冷氣機內部的風鼓及鰭片沾滿灰塵，必須清洗，才能讓冷氣變冷的速度加快，且能延長使用年限。清潔冷氣之前，需先關閉冷氣電源總開關，避免觸電，再掛上冷氣機滴水盤與排水管，用來承接灰塵與清洗時的汙水，準備好了就可以開始以下DIY清潔步驟：
1、卸下出風口葉片、濾網與外殼後，將電路板用絕緣膠帶或塑膠袋隔離，若清洗時碰到水，冷氣機容易損毀。
2、首先清潔最容易沾滿灰塵的「風鼓」，可利用細毛小刷子將內部灰塵、黴菌初步清除，這是當中最辛苦的步驟，需花費1小時左右，再噴上清潔劑，將泡沫靜置15分鐘後，使用噴水瓶進行清潔，最後以抹布擦乾。「鰭片」則建議交給專業人士清潔，自行刷洗容易將灰塵卡得更深，一般業者大多運用藥水分解，再用高壓水注沖洗乾淨。
3、接著清洗外殼、出風口葉片及濾網，其中需注意濾網的網子特別脆弱，不建議用刷子洗刷，清洗完之後只需要甩乾即可，再將零件安裝回去，就大功告成。總清潔程序大約耗時2至3小時。
清潔完成後，建議民眾開啟冷氣30分鐘以上，讓汙水能透過機器本身的運轉，清潔更乾淨，同時也可確認機器是否正常運轉。
龔定榮說，學院是認真嚴肅，不是「鬧著玩兒」的。小龍蝦學院是在產業發展基礎上應運而生的一個學院。產業發展有各個方面的需求，比如種植養殖、餐飲加工等等。因此需要一大批青年人才，同時還要為將來產業發展培養領軍人物。
龔定榮說，據不完全統計，在潛江小龍蝦產業的就業人數為13萬至15萬，占了當地勞動人口的一半以上。除了學歷教育之外，小龍蝦學院3年來短期培訓了6000多人。
他說，經過3個月至半年培訓的人才，進入市場後很搶手，一般年薪都在人民幣12萬元（約新台幣55萬元）。有3年工作經驗的廚師，每個月都是3萬元至5萬元的薪資待遇，非常受市場青睞。
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